Emanuele - Cravatte ai Fornelli

Autore: Emanuele

Dolci

Gennaio 20, 2022

Bicchiere ganache al caramello e spugna ricetta

Il dolce di oggi deriva da una torta che avevo già pubblicato. Avevo fatto delle spugne dolci e ne avevo avanzate un po’. Qui troverete..

Dolci

Gennaio 18, 2022

Blondie cake bergamotto e pistacchi ricetta

Per me è iniziata finalmente la stagione del bergamotto in cucina. Oggi per voi la ricetta dei blondie al bergamotto e pistacchi. Se non conoscete..

Dolci

Gennaio 17, 2022

Bowl con semi di chia ricetta

Oggi ho deciso di partire in modo sano, una Colazione totalmente vegana con semi di chia e latte di avena. Una colazione healthy ma super..

Dolci

Gennaio 13, 2022

m&ms cookies ricetta

In questi giorni avrei voglia di prolungare le Feste appena concluse e quindi ho voluto utilizzare per questi biscotti ancora del piattini in po’ festosi…

Dolci

Gennaio 11, 2022

Crostata al cioccolato invernale ricetta

Si riprende la solita routine ed io ho già bisogno di coccole. La ripresa è dura e pertanto mi consolo con questa crostata al cioccolato..

Gennaio 4, 2022

Biscotti sablee cioccolato e sale ricetta

Inauguro il 2022 con una ricetta dolce che ancora ci fa restare nel periodo delle vacanze natalizie. Anche se i biscotti che ho realizzato li..

Dicembre 23, 2021

Pain de epice big cookie ricetta

Alzi la mano a chi non piacciono i cookies… I mitici biscotti americani super golosi. Oggi per voi nella versione big in chiave anche natalizia…

Dicembre 21, 2021

Double chocolate brownie cake ricetta

Può una torta essere anche bella esteticamente? Io credo di sì. Ecco per voi oggi una brownie cake al doppio cioccolato marmorizzato. Perfetta da tagliare..

Dicembre 20, 2021

Mousse ai cachi ricetta

Volete fare un dolce in pochissimo tempo con 3 soli ingredienti e senza cuocere? Ecco la ricetta perfetta per voi. Una mousse ai cachi. Ho..

Dicembre 16, 2021

Mini cannoli al mascarpone ricetta

Oggi una ricetta natalizia che incontra nord e sud. Ho fatto i mini cannoli consuma farcita particolare al mascarpone. Non me ne vogliano i puristi..

Mise en place

Dicembre 15, 2021

Mise en place Natale 2021

Per questo Natale 2021 ho deciso di preparare una mise en place speciale perchè ho voglia di festeggiare. L’anno scorso eravamo un po’ bloccati e..

Dicembre 14, 2021

Torta ganache al caramello e spugna ricetta

Il post di oggi è dedicato ad una torta per le Feste. Una ricca ganache al cioccolato e caramello con una simpatica spugna. Forse non..

Secondi

Dicembre 13, 2021

Polpette degli avanzi e salsa ai funghi ricetta

Una ricetta molto semplice oggi, salva spreco. Quante volte vi sarà capitato di avanzare l’arrosto? Spesso non si sa come riutilizzarlo, perché riscaldandolo diventa asciutto..

Dicembre 9, 2021

Christmas Cake 2021 ricetta

Ieri avete visto sui social una torta che accompagnava la mia mise en place per un momento goloso di queste feste 2021. Alcuni di voi..

Dicembre 7, 2021

Mini canneles di Natale ricetta

Tipici di Bordeaux, i canneles sono dei particolari dolci francesi che in se non sono molto difficili da realizzare ma necessitano di attenzione in alcuni..