Un classico della cucina americana le ali di pollo alla paprika, in questa ricetta sono leggermente europeizzate perché fatte al forno e con patate novelle…
Le tortillas in Messico sono molto simili alle fajitas per cui per questa ricetta mi sono ispirato alle classiche tortillas ispaniche, con l’aggiunta di petto..
Ecco una ricetta della tradizione russa che poco conosciamo in Italia, anche se sono famose: le crocchette alla Pozarskji. Interamente di pollo e fatte rosolare..
Versione mia personale delle fajitas messicane, dove ho sostituito il peperone rosso con quello piccolo e dolce ed ho eliminato l’aglio perché a molte persone..
La ricetta originale dell’insalata russa che siamo soliti mangiare sembra che sia effettivamente con il pollo oltre ai cetrioli. Un curiosità che effettivamente potrebbe stupire..
Famosissima in Inghilterra la beef pie, ecco la versione a base di pollo, più leggera, da poter gustare rigorosamente nella pirofila di un classico della..
Piatto tipico della cucina americana, l’hamburger, di grandissima moda anche in Italia, soprattutto nella sua versione gourmet.questa è la mia versione di pollo, molto gourmet..
La frittata è un piatto molto semplice tipico della cucina rustica che però se viene impreziosito ed ingentilito diventa ancora più gustoso e richiama maggiormente..
