A settembre sono sempre molto contento per la varietà di frutta di stagione, soprattutto perché posso mangiarmi i fichi d’india, che adoro… Meno a pulirli…
Variazione sul tema della classica sbrisolona mantovana. In versione mini, monoporzioni con cioccolato fondente. Avevo già fatto quella tradizionale ma in questi giorni avevo voglia..
Oggi torta al cioccolato per intolleranti al glutine, fatta con olio extra vergine di oliva, assomiglia molto alla torta caprese ma ha pochissima farina ed..
Prima che finisca l’estate e la stagione delle pesche ho voluto realizzare un tiramisù estivo, senza uova e senza mascarpone. Molto leggero ma molto buono,..
Prima di ripartire come il mio consueto con le ricette nel mese di settembre, una piccola anticipazione. Ho ricevuto dei lamponi freschissimi e siccome non..
