PCategoriesPaneLuglio 4, 2016Pagnotta ai cereali senza glutine ricettaOggi ricetta di un pane senza glutine che ho provato a realizzare con la pasta madre. Volevo un pane che potessero usare tutti e che..
FCategoriesPaneGiugno 20, 2016Focaccia integrale al formaggio ricettaVisto che non è ancora arrivata l’estate allora posso tranquillamente accendere il forno, diciamo che lo faccio lo stesso con il caldo… Ma in questo..
SCategoriesPaneAprile 1, 2016Schiacciatine olio di oliva ricettaOggi ricetta di un sostitutivo del pane che tante volte ho mangiato da bambino: le schiacciatine. Spesso erano la mia merenda a scuola. Per ho..
PCategoriesPaneFebbraio 19, 2016Pane al cumino e segale ricettaOggi un pane dedicato ai sapori di montagna con segale e cumino. Una ricetta per un prodotto rustico che si sposa molto bene con formaggi..
PCategoriesDolciGennaio 22, 2016Pancarre dolce al cocco ricettaOggi un pan carré speciale per la colazione fatto con il cocco. Questo pane è stato realizzato in due modo diversi per permettere alle persone..
PCategoriesPaneGennaio 15, 2016Pane al carbone vegetale ricettaOggi ho provato pure il carbone vegetale ed ho fatto il pane. Non avevo ancora utilizzato la polvere di carbone vegetale, ammetto che vivendo a..
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PCategoriesPaneNovembre 13, 2015Pane al mais ricettaOggi ricetta di un pane che viene dalla mia infanzia, che veniva prodotto da una storica panetteria di Lodi dove sono nato, ma che purtroppo..
PCategoriesPaneOttobre 13, 2015Pane acciughe e capperi ricettaOggi un pane gustoso fatto con acciughe e capperi ricco di farina integrale da mangiare da solo oppure con del formaggio o del prosciutto cotto…
PCategoriesPaneSettembre 30, 2015Pane di patate ricettaOggi una ricetta fatta con il mio nuovo Cuoci pane di Emile Henry. Ho fatto il pane di patate. A me piace molto anche se..
PCategoriesPaneSettembre 25, 2015Panini Brioche alla confettura ricettaSiamo abituati a mangiare il pan brioche in cassetta, ma lo si può gustare in tanti altri modi. Io ho provato con dei panini per..
PCategoriesPaneSettembre 4, 2015Pan brioche ai fichi ricettaOggi a Parigi inizia Maison & Objet ed io da Milano partecipo a questo evento con il lancio in Italia di uno dei nuovi prodotti..
PCategoriesPaneLuglio 1, 2015Pane ai semi di canapa ricettaOggi un pane nutriente e genuino, fatto con farine integrali e canapa. Sia farina che semi. Adoro sentire scricchiolare il semi di canapa cotto. Provatelo,..
CCategoriesPaneGiugno 1, 2015Ciabattine alle cipolle ricettaEra da molto tempo che non cucinavo del pane. Questa ricetta può essere usata per un pasto oppure per una merenda o anche quando avete..
PCategoriesPaneAprile 20, 2015Pane con pasta madre ricettaDopo tanto tempo ho provato a realizzare il pane fatto in casa con la pasta madre. Tempo fa mi è stato regalato durante i giorni..
