Pane - Cravatte ai Fornelli

Tag: Pane

Dolci

Marzo 31, 2015

Pane pasquale dolce ricetta

Si avvicinano i giorni di festa ed ecco una idea per la colazione di Pasqua. Questi pani dolci, fatti come se fossero dei pan brioche,..

Pane

Marzo 4, 2015

Pane con semi di girasole e segale ricetta

Era un po’ che non pubblicavo ricette di pane. Oggi vi illustro come ho fatto un pane di segale e semi di girasole, che trovo..

Pane

Febbraio 9, 2015

Laugenbrot ricetta

Dopo aver fatto i brezel al casa, ho voluto fare anche i laugenbrot, ovvero sono i panini di pasta del brezel. L’impasto è lo stesso,..

Pane

Gennaio 28, 2015

Laugencroissant ricetta

La ricetta di oggi è molto lunga ma mi ha dato moltissime soddisfazioni. Ho passato quasi una giornata a fare i croissant, per l’esattezza i..

Dolci

Gennaio 23, 2015

Butterzopf all’uvetta ricetta

Il mio viaggio in Germania durante la vacanze natalizie mi ha fatto venire voglia di preparare ricette tipiche. Vi presento oggi come fare la treccia..

Pane

Gennaio 7, 2015

Bretzel o brezel ricetta

I recenti giorni passati in Baviera mi hanno fatto venire voglia di leggermi molte ricette tipiche di quella cucina e di riprovare a fare i..

Pane

Novembre 3, 2014

Tartine al latte integrali ricetta

Le tartine al latte piacciono a tutti perché si possono mangiare come panini dolci o salati, e sono perfette per una merenda o per un..

Pane

Ottobre 20, 2014

Focaccia pugliese cipolle e acciughe

Era un po’ di tempo che non panificavo, in questo periodo mi è venuta voglia di rifare una focaccia che avevo mangiato in Puglia. Sì!..

Pane

Ottobre 2, 2014

Pizza bianca romana ricetta

Oggi una ricetta che intriga sempre: la pizza romana al rosmarino. Buona da mangiare da sola, o con degli affettati. Può sostituire il pane al..

Pane

Settembre 15, 2014

Tartine alle olive pane ricetta

Oggi ricetta in categoria pane: tartine alle olive. Gustose, morbide, ottime per accompagnare il pasto ma anche perfette da mangiare da sole. Ideali per i..

Pane

Settembre 3, 2014

Sfoglie di pane ricetta

Oggi ricetta di panificazione, sfoglie di pane. Sono molto simili ai crackers ma sono molto più sottili e friabili. La ricetta che vi propongo è..

Pane

Luglio 18, 2014

Pane all’anice ricetta

I semi di anice sono molto usati in Alto Adige per pane, biscotti o altri dolci. Io oggi dedico a questo ingrediente una pagnotta salata..

Pane

Giugno 30, 2014

Pane alle ciliegie per colazione

Volete una idea per fare una colazione diversa? Ecco allora questa ricetta fa per voi, un pane dolce, con le ciliegie essiccate che potete mangiare..

Pane

Giugno 9, 2014

Cracker sfoglia alla paprica ricetta

Siete rimasti senza pane ed avete amici a cena? Magari avete della pasta sfoglia in casa? Io la tengo sempre… Ecco, allora vi do un..

Pane

Maggio 26, 2014

Focaccia alla curcuma ricetta

Oggi una focaccia che ricorda un po’ l’Oriente e l’Africa: ho preparato la focaccia con la curcuma, per dare un tocco diverso a un classico..