Avrete notato che ultimamente mi sono divertito a fare tante variazioni del classico pesto di basilico. Oggi ho fatto la versione al radicchio, un classico..
Durante la mia ultima giornata in Francia, a Chambery, ho fatto shopping al mercato il sabato mattina. Mi sono divertito un sacco, comprando frutta, verdura,..
Oggi una ricetta che mescola la tradizione lombarda, il riso e il grana padano, con alcuni ingredienti tipici dell’estate e della Sicilia, capperi e pomodorini…
Oggi ricetta vegetariana. Un contorno con una erbetta che assomiglia alla bietola e alla catalogna. Molto buona e saporita. Ho cucinato lo spigariello saltandolo con..
