Categoria: Pane

P
Categories
Settembre 25, 2015

Panini Brioche alla confettura ricetta

Siamo abituati a mangiare il pan brioche in cassetta, ma lo si può gustare in tanti altri modi. Io ho provato con dei panini per..

Read More
P
Categories
Settembre 4, 2015

Pan brioche ai fichi ricetta

Oggi a Parigi inizia Maison & Objet ed io da Milano partecipo a questo evento con il lancio in Italia di uno dei nuovi prodotti..

Read More
P
Categories
Luglio 1, 2015

Pane ai semi di canapa ricetta

Oggi un pane nutriente e genuino, fatto con farine integrali e canapa. Sia farina che semi. Adoro sentire scricchiolare il semi di canapa cotto. Provatelo,..

Read More
C
Categories
Giugno 1, 2015

Ciabattine alle cipolle ricetta

Era da molto tempo che non cucinavo del pane. Questa ricetta può essere usata per un pasto oppure per una merenda o anche quando avete..

Read More
P
Categories
Aprile 20, 2015

Pane con pasta madre ricetta

Dopo tanto tempo ho provato a realizzare il pane fatto in casa con la pasta madre. Tempo fa mi è stato regalato durante i giorni..

Read More
P
Categories
Marzo 26, 2015

Pizza di sfoglia ricetta

Oggi ricetta di fantasia: pizza di sfoglia. Sì, avete sentito bene: con la sfoglia ho ricreato un disco di pizza, come se fosse quella napoletana..

Read More
P
Categories
Marzo 4, 2015

Pane con semi di girasole e segale ricetta

Era un po’ che non pubblicavo ricette di pane. Oggi vi illustro come ho fatto un pane di segale e semi di girasole, che trovo..

Read More
L
Categories
Febbraio 9, 2015

Laugenbrot ricetta

Dopo aver fatto i brezel al casa, ho voluto fare anche i laugenbrot, ovvero sono i panini di pasta del brezel. L’impasto è lo stesso,..

Read More
L
Categories
Gennaio 28, 2015

Laugencroissant ricetta

La ricetta di oggi è molto lunga ma mi ha dato moltissime soddisfazioni. Ho passato quasi una giornata a fare i croissant, per l’esattezza i..

Read More
B
Categories
Gennaio 7, 2015

Bretzel o brezel ricetta

I recenti giorni passati in Baviera mi hanno fatto venire voglia di leggermi molte ricette tipiche di quella cucina e di riprovare a fare i..

Read More
P
Categories
Novembre 12, 2014

Pizza zucca mortadella ricetta

Oggi ricetta speciale per un progetto speciale, quello Pizza & birra, per la campagna #pizzaebirraamemipiaci di AssoBirra. Un mix interessante che nasce da materie prime..

Read More
T
Categories
Novembre 3, 2014

Tartine al latte integrali ricetta

Le tartine al latte piacciono a tutti perché si possono mangiare come panini dolci o salati, e sono perfette per una merenda o per un..

Read More
F
Categories
Ottobre 20, 2014

Focaccia pugliese cipolle e acciughe

Era un po’ di tempo che non panificavo, in questo periodo mi è venuta voglia di rifare una focaccia che avevo mangiato in Puglia. Sì!..

Read More
P
Categories
Ottobre 2, 2014

Pizza bianca romana ricetta

Oggi una ricetta che intriga sempre: la pizza romana al rosmarino. Buona da mangiare da sola, o con degli affettati. Può sostituire il pane al..

Read More
T
Categories
Settembre 15, 2014

Tartine alle olive pane ricetta

Oggi ricetta in categoria pane: tartine alle olive. Gustose, morbide, ottime per accompagnare il pasto ma anche perfette da mangiare da sole. Ideali per i..

Read More