Ormai siamo arrivati alla fine della stagione dei carciofi ed ho pensato di dedicare a questo ingrediente un’ultima ricetta. Per un periodo leggermente più lungo..
Tipici della primavera gli agretti o anche barba dei frati, sono una verdura che tipicamente troviamo tra marzo ed aprile, poi ahimè basta sino all’anno..
Oggi una ricetta semplicissima per un pranzo veloce. I cavolfiori sono praticamente finiti di fatto la stagione si è conclusa, ma talvolta riuscite ancora a..
Cous Cous con cavolfiore alla mediorientale ricetta
La ricetta di oggi è molto particolare. Nell’ultimo periodo sto facendo studi e ricerche sulla cucina mediorentale, sopratutto libasene, palestinese ed ebraica moderna in chiave..
Semplice e buono il pasticcio di pasta. Fatto rigorosamente con avanzi di pasta nella dispensa e pertanto bisogna essere bravi a mixare tipologie di pasta..
Iniziamo la settimana con una ricetta molto semplice e gustosa. Una torta salata con i friarielli. Ammetto che conoscevo poco questa verdura perché non è..
La ricetta di oggi è molto semplice da realizzare ed anche abbastanza veloce da preparare. Un timballo che pende ispirazione da quello classico di patate..
Oggi per voi degli gnocchi un po’ diversi, gli esperimenti stanno continuando per capire in quanti modi differenti si possono preparare. Ho fatto questi con..
Oggi un post super speciale per festeggiare la festa degli innamorati con questa particolare pasta a forma di cuore di Rustichella d’Abruzzo. Una particolare pasta..
Conoscete il broccolo fiolaro? E’ un particolare broccolo che viene coltivato nel Veneto ed esattamente a Creazzo in provincia di Vicenza. La sua origine è..
Gnocchi di barbabietola e crema di gorgonzola ricetta
Oggi una nuova ricetta di gnocchi. Questa volta ho fatto quelli di barbabietola. Prossimamente ne arriveranno di altri. Questi sono con patate e barbabietola. Ho..
Oggi per voi degli gnocchi un po’ diversi, sto facendo parecchi esperimenti per capire in quanti modi differenti si possono preparare gli gnocchi. Ho fatto..
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