Si riparte con una nuova settimana, l’ultima di maggio. La primavera dove è? Dovrebbe essere quasi estate invece il tempo fa ancora il cattivello… Oggi..
Una delle tipologie di secondi che sono molto buoni sono quelli rivestiti. Esistono molto modi di rivestire qualsiasi tipo di carne. Si può farlo con..
Quando al ristorante vi dicono che un piatto è preparato alla siciliana che cosa vi viene in mente? Vediamo se indovinate? Ovviamente pomodorini pachino o..
L’acqua pazza è una tipica cottura del pesce di medie dimensioni della cucina napoletana che è stata poi sdoganata anche con altri ingredienti. Carne e..
Con quali tipologie di riso si può cuocere un controfiletto di pollo? Tante direi… sia con risi autoctoni italiani che con altri coltivati ormai anche..
